Scoppio di avvelenamenti a Kiev per interruzioni di corrente e generatori: cosa è meglio non comprare nei negozi. L’esperto ha spiegato come evitare problemi e cosa mangiare.
A Kiev si registra un rapido aumento delle intossicazioni alimentari dovute al caldo anomalo, il loro numero è quasi triplicato nell’ultima settimana. Il caldo anomalo non si placa a Kiev. Sembra che l’asfalto si stia già sciogliendo per il sole cocente, che dire dei prodotti nei negozi, che restano senza luce per diverse ore. Dopotutto, non tutti i punti vendita dispongono di generatori , quindi il burro e il gelato nei congelatori di tali negozi si deformano a causa del frequente scongelamento. E la carne e le salsicce hanno un aspetto sospettosamente stagionato. L’acquisto di tali prodotti è pericoloso per la salute.
Inoltre, alcuni imprenditori cercano di risparmiare benzina e in particolare non accendono i generatori. Economia sui generatori e regime di temperatura Il caldo durerà altre due settimane, quindi gli esperti raccomandano di fare la massima attenzione quando si acquista il cibo . econdo Oleg Ruban , capo del dipartimento principale del Servizio statale di produzione e consumo di Kiev, a causa delle condizioni meteorologiche estreme, il numero di infezioni acute allo stomaco è aumentato.
“La situazione peggiora a causa delle massicce interruzioni di corrente e dei risparmi sull’uso dei generatori . Di conseguenza, le apparecchiature di refrigerazione non raggiungono la temperatura necessaria per la conservazione degli alimenti. E dovrebbe essere compresa tra 6 e 8 gradi °C “, dice Oleg a TSN.ua Ruban , capo del Servizio statale di produzione e consumo di Kiev. L’esperto consiglia ai consumatori di prestare attenzione all’aspetto del prodotto e alla temperatura di conservazione al momento dell’acquisto di prodotti alimentari .
“I locali commerciali devono essere dotati di termometri e i proprietari devono osservare un determinato regime di temperatura. Devono esserci anche registri della temperatura con informazioni sul rispetto del regime di temperatura”, osserva Oleg Ruban. Alcuni imprenditori non accendono i generatori Tre focolai di avvelenamento alla settimana a Kiev
Aggiunge che a causa di tali fenomeni artificiali e naturali si registrano numerose violazioni delle condizioni di conservazione degli alimenti.
“Registriamo da 2 a 3 focolai di intossicazione alimentare a Kiev alla settimana . L’anno scorso, è stato registrato solo 1 focolaio di questo tipo a settimana. Il tasso di incidenza è raddoppiato. Pertanto, consiglierei alle persone di acquistare cibo nei luoghi di commercio ufficiali, dove ci sono è un’attrezzatura speciale. Ispeziona attentamente il prodotto prima dell’acquisto. E se vengono riscontrate violazioni, segnalalo al Servizio statale per i consumatori . In caso di avvelenamento o cambiamento di salute, è necessario consultare immediatamente un medico “, sottolinea Oleg Ruban. Pericolo di infezioni virali
Lo specialista spiega perché in caso di avvelenamento con tale caldo è necessario chiedere urgentemente l’aiuto dei medici.
“Viviamo nell’era delle infezioni virali. E un’infezione virale richiede un trattamento completamente diverso da una batterica . La settimana scorsa abbiamo registrato a Kiev due malattie del gruppo associate al norovirus (infezione intestinale causata dal virus Norfolk), dove più di 18 persone sono state avvelenate e più di 8 persone hanno avuto un’epidemia di salmonellosi . Queste malattie richiedono approcci diversi nel trattamento e nella diagnosi, pertanto è necessario consultare preventivamente i medici per ricevere il trattamento corretto e di alta qualità”, spiega Oleg Ruban .
A Kiev si registra un aumento degli avvelenamenti dovuti alla mancanza di luce e al calore anomalo / collage TSN.ua Preparato per bambini affetti da salmonella
Inoltre, a Kiev è scoppiato uno scandalo con un’azienda che fornisce pasti agli asili privati e ai campi estivi delle scuole private . L’azienda ha collaborato con più di 50 istituzioni educative. ” Un’epidemia di salmonellosi è stata registrata presso l’impresa “Hedgehog” . Sono state rilevate numerose violazioni, a partire dall’assenza di documenti di autorizzazione e finendo con condizioni terribili per la preparazione del cibo . È stata presa la decisione di sospendere l’attività dell’impresa e tutti i mercati gli operatori che hanno lavorato con esso ne sono stati informati,” – dice Oleg Ruban.
Cosa è meglio mangiare e bere al caldo
Il capo del Servizio statale per la produzione e il consumo di Kiev osserva che in condizioni meteorologiche così anomale e con la mancanza di elettricità è necessario sostenere sia le imprese che i consumatori: deve esserci un equilibrio per preservare la salute delle imprese e delle persone.
“Con un caldo così anomalo, consiglierei di mangiare più frutta e verdura, di bere molta acqua (non dolce). E di cercare anche di non surriscaldarsi al sole. Per quanto riguarda l’acquisto del gelato, puoi comprarlo, ma guarda attentamente lo stato della confezione. Se sembra ricongelato, non dovrebbe essere acquistato . Il gelato è un grasso freddo che non ha un effetto molto benefico sullo stomaco”, osserva l’esperto.
È sicuro acquistare dai mercati?
Secondo lo specialista, nei mercati agroindustriali della capitale operano ufficialmente laboratori veterinari e sanitari, dove ogni prodotto viene esaminato ogni giorno.
“Ecco perché questi mercati sono sicuri per i cittadini , perché ogni venditore ha i documenti per la merce. Se i cittadini notano violazioni delle norme sanitarie, vi preghiamo di contattarci con reclami. Ad esempio, abbiamo ricevuto un reclamo secondo cui c’erano troppe mosche al Darnytsia mercato . i nostri ispettori partiranno con un’ispezione”, dice Oleg Ruban.
Cosa è vietato vendere per strada?
Ricorda che la vendita di prodotti deperibili è temporaneamente vietata nelle fiere agricole della capitale. “È temporaneamente vietato vendere carne, latte, formaggio, salsicce, pesce . È consentita la vendita solo di frutta e verdura. Se vedete la vendita di carne o altri beni temporaneamente vietati, assicuratevi di segnalarlo. I nostri ispettori andranno sul posto per i controlli, e i venditori sono minacciati di multe. Tali violazioni amministrative sono già state rilevate nei distretti di Holosiivskyi e Shevchenkivskyi ,” conclude Oleg Ruban.
In precedenza, TSN.ua ha parlato del rumore dei generatori: in quali casi verranno multati con grivna e l’attrezzatura verrà sequestrata
